Honig-Senf-Hühnchen

 Hier ist ein einfaches Rezept für Honig-Senf-Hühnchen, das asiatische Aromen mit Senf kombiniert:

Honig-Senf-Hühnchen:

Zutaten:

• 500 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
• 2 EL Sojasoße
• 2 EL Honig
• 2 EL Dijon-Senf
• 1 EL Reisessig
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 TL frischer Ingwer, gerieben
• 1 EL Sesamöl
• 2 EL neutrales Pflanzenöl (zum Braten)
• Frühlingszwiebeln und Sesamsamen zum Garnieren
• Reis oder Nudeln (als Beilage)

Anleitung:

1. Marinade vorbereiten: In einer Schüssel Sojasoße, Honig, Senf, Reisessig, Knoblauch, Ingwer und Sesamöl vermengen. Dies dient als Marinade für das Hühnchen.

2. Hühnchen marinieren: Die Hähnchenstreifen in die Marinade legen und sicherstellen, dass sie gut bedeckt sind. Lassen Sie das Hühnchen für mindestens 30 Minuten (idealerweise länger) im Kühlschrank marinieren.

3. Hühnchen braten: Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Die marinierten Hähnchenstreifen aus der Marinade nehmen (die Marinade aufbewahren) und in der Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis sie durchgegart und goldbraun sind.

4. Soße zubereiten: Die aufbewahrte Marinade in die Pfanne geben und aufkochen lassen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Soße leicht eindicken.

5. Servieren: Das gebratene Hühnchen über Reis oder Nudeln servieren, mit der Honig-Senf-Soße übergießen und mit geschnittenen Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren.

Genießen Sie Ihr leckeres asiatisches Honig-Senf-Hühnchen!